3月12日，華帝在上海召開“致凈·未來”2024高端生態(tài)峰會，與會嘉賓共同探討中國廚房未來發(fā)展。會上，華帝董事長兼總裁潘葉江發(fā)表了戰(zhàn)略演說，分享其探尋的中國廚電產(chǎn)業(yè)的“第三種思考”，即回到消費者的真實需求，解決消費者的真實痛點，為消費者提供重度垂直的差異化價值，提出以用戶價值為導(dǎo)向，聚焦“好清潔”戰(zhàn)略，打造時尚健康、治愈身心的全凈界廚房。

回歸消費本質(zhì)，構(gòu)建“凈潔廚房”

毋庸置疑的是，由消費演變推動的廚房變革正在發(fā)生。未來的理想廚房似乎沒有被限定的答案，幾乎所有廚電企業(yè)都在探尋抵達(dá)它的道路。就在此背景下，華帝2024高端生態(tài)峰會開啟了一個獨到且超前的未來理想廚房布局。

會上，潘葉江的戰(zhàn)略演講首先對中國廚電行業(yè)的發(fā)展趨勢做了一個分析，在其看來，行業(yè)在狂飆突進(jìn)、競爭白熱化的發(fā)展過程中，已然出現(xiàn)兩種“怪現(xiàn)狀”，一是行業(yè)陷入技術(shù)參數(shù)、場景術(shù)語的“軍備競賽”，產(chǎn)品不斷疊加功能、場景，盲目“做加法”；二是服務(wù)于人的“產(chǎn)品主義”漸被漠視。

在華帝的思考中，產(chǎn)品要回歸到人的真實需求，為消費者解決問題。那么消費者最真實的需求又是什么？潘葉江提到:“廚房清潔問題正日益成為廣大主流消費者的國民級痛點，不僅是物理意義上的清潔痛點，也是一個健康痛點，更是一個情緒痛點。”

從這一觀點來看，針對廚房潔凈問題，華帝已經(jīng)有了更加深度的思考和布局。2023年，華帝制定“好清潔”戰(zhàn)略，從技術(shù)、工藝、材料入手，全方位解決廚房電器的主動清潔和被動清潔，以及實效的家居一體化問題。這次會上，華帝“好清潔”戰(zhàn)略再度得到深化——以實用主義的“白科技”與撫慰身心的“凈時尚”作為“好清潔戰(zhàn)略”的兩大價值基點，打造兼具實用價值和情緒價值的中國“凈潔廚房”。

華帝“白科技”是要求產(chǎn)品拒絕無意義的“軍備競賽”，以人的核心價值需求為起點，回歸服務(wù)人們生活的本質(zhì)；“凈時尚”要求能滿足消費者的健康需求，同時實現(xiàn)“家居一體化”，從美學(xué)和時尚的維度滿足消費者的審美情趣?；诖耍A帝產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域同樣有了深度延展，要求要以產(chǎn)品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度構(gòu)建“凈潔廚房”。

透過潘葉江演講，一場圍繞廚房空間、廚電產(chǎn)品的深度變革與布局清晰可見。作為行業(yè)引領(lǐng)者與進(jìn)擊者的華帝，向行業(yè)展示出在中國廚房進(jìn)化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程中，自身邁向未來的進(jìn)階之路。

“健康呼吸”是健康人居環(huán)境的第一要素

會上，上海交通大學(xué)教授、空氣凈化行業(yè)專家吳吉祥發(fā)表了《人居環(huán)境的健康要素與應(yīng)用》的主題演講。他指出，隨著國家多項政策落地，近十年，我國空氣質(zhì)量顯著改善。但室內(nèi)空氣污染對健康的危害風(fēng)險在增加，尤其是室內(nèi)PM2.5問題必須高度警惕。

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的專家在采集并分析PM2.5的成分時，發(fā)現(xiàn)有多環(huán)芳烴的成分，這種化學(xué)物質(zhì)具有毒性。吳吉祥教授進(jìn)一步介紹，烹調(diào)過程中產(chǎn)生的廚房油煙含有PM2.5、TVOC、環(huán)芳烴、丙烯醛、異味等污染物，長期吸入和接觸易誘發(fā)癌癥、肺病和心腦血管病，還會損傷感覺器官，加速皮膚老化。

關(guān)于“人居健康環(huán)境”，吳吉祥教授總結(jié)了15個關(guān)鍵詞，也對應(yīng)著15項要求，包括舒適、健康、衛(wèi)生、環(huán)保、節(jié)能等。他強調(diào):“健康的人居環(huán)境，首先是空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)，保障消費者的呼吸更安全、更健康。行業(yè)和企業(yè)要把室內(nèi)空氣品質(zhì)作為人居健康環(huán)境的重要組成部放分來進(jìn)行創(chuàng)新，有效提高人們的生理指標(biāo)與心理指標(biāo)，齊心協(xié)力為國家倡導(dǎo)的國民‘大健康’貢獻(xiàn)力量。”

未來生活空間的核心是“人”

知名建筑設(shè)計師青山周平在會上分享了以“未來生活空間”為主題的演講。他首先提到，廚房正在從單一的功能性封閉空間，向綜合性的開放社交場所轉(zhuǎn)變。這一趨勢下，消費者對廚房的要求則是既是好看的，也是潔凈的。

“打破傳統(tǒng)空間邊界”“減法設(shè)計”“五感設(shè)計”是青山周平帶來的未來生活的3個關(guān)鍵詞。他認(rèn)為這同樣也是廚房空間應(yīng)遵循的設(shè)計理念，因此，廚房的設(shè)計要求是空間風(fēng)格統(tǒng)一協(xié)調(diào)的，是通過簡單純粹的設(shè)計實現(xiàn)的，是注重科技的溫度在于服務(wù)生活的。

將青山周平的設(shè)計理念結(jié)合潘葉江提出的“以‘白科技’和‘凈時尚’為戰(zhàn)略基點，打造兼具實用價值與情緒價值的中國‘凈潔廚房’”來看，會發(fā)現(xiàn)實體空間的進(jìn)化方向與華帝對廚房空間的打造的深度思考高度吻合。華帝“家居一體化”實則對應(yīng)“打破傳統(tǒng)空間邊界”的設(shè)計理念，“凈時尚”對應(yīng)“減法設(shè)計”，“白科技”與“五感設(shè)計”相契，可以說，以“第三種思維”探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的華帝，已經(jīng)準(zhǔn)確把握廚房空間的進(jìn)化方向，踏穩(wěn)廚電業(yè)的發(fā)展趨勢前沿。

大咖齊聚，“把脈”消費新需求

目前，中國式現(xiàn)代生活方式不斷演化出新場景、新需求，在此背景下，廚電企業(yè)應(yīng)如何打造廚房空間？消費者的生活需求如何在廚房實現(xiàn)？

在華帝“致凈·未來”沙龍論壇上，家居博主崔斯坦指出，廚房空間同樣承載家庭社交、愉悅自我的情緒需求，從功能空間演變?yōu)樯羁臻g，這推動了讓廚房走向開放性的一體化設(shè)計，這就要求廚房需要更凈煙、更靜音、更智能、更加融進(jìn)家居風(fēng)格。

隨著生活水平的提高，消費者生活品質(zhì)需求隨之升級。住小幫商業(yè)化中臺負(fù)責(zé)人包夢琪以多個數(shù)據(jù)論證了“健康是當(dāng)代年輕人對于家庭裝修和家居環(huán)境的第一關(guān)注點”。她指出廚房環(huán)境與人的身體健康息息相關(guān)，而改善廚房空間環(huán)境需要具備通風(fēng)良好、空氣凈化設(shè)備、方便清潔的條件。

美食博主江尋千作為廚房使用者的代表，以年輕人的角度分享廚房的意義，以及對廚電的真實需求。她提到理想廚房是具備空間美學(xué)、顏值需求，兼具美和功能實用需求的，而華帝的“凈潔廚房”，就是一個很恰當(dāng)?shù)亩x和發(fā)展趨勢。

交流中，嘉賓對華帝“凈潔廚房”給予了高度肯定和認(rèn)同。面對瞬息變化的消費市場，讀懂用戶的華帝，回歸于“服務(wù)人”的產(chǎn)品主義，構(gòu)筑維系“潔凈”的廚居生活，以“凈潔廚房”提升國民生活品質(zhì)。

當(dāng)天下午，華帝核心渠道生態(tài)大會、華帝2024互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)大會同時召開，多位嘉賓到場，為行業(yè)未來生態(tài)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

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