在近日舉辦的2024 IWSC中，醬酒獨(dú)角獸、時(shí)代新名酒肆拾玖坊的送評(píng)產(chǎn)品宗師酒，憑借其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的口感，榮獲2024 IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)。

IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽由酒類學(xué)家安頓·馬塞爾(Anton Massel)創(chuàng)辦于1969年，是業(yè)界公認(rèn)的全球頂級(jí)葡萄酒與烈酒競(jìng)賽，被認(rèn)為是全球最有聲望的葡萄酒和烈酒競(jìng)賽，每年公布的結(jié)果都成為酒界的指標(biāo)意義。

IWSC賽事獎(jiǎng)項(xiàng)由業(yè)內(nèi)專家評(píng)選、過(guò)程極為嚴(yán)苛。對(duì)于IWSC 2024年烈酒的評(píng)審，約有100名國(guó)際評(píng)委齊聚倫敦，品嘗來(lái)自世界各地的4000多款烈酒參賽作品。強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)隊(duì)由雞尾酒大師、蒸餾釀造大師、貿(mào)易內(nèi)和非貿(mào)易的買家、烈酒教育工作者、顧問和著名的烈酒媒體人組成，并從“專業(yè)盲品”和“化學(xué)及微生物技術(shù)分析”兩個(gè)階段進(jìn)行評(píng)比，確保比賽結(jié)果的公平公正性。

此次大賽中，肆拾玖坊宗師酒在眾多參賽產(chǎn)品中脫穎而出，贏得了評(píng)委們的高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可，足以說(shuō)明肆拾玖坊醬酒的釀造工藝和產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了行業(yè)的領(lǐng)先水平，展現(xiàn)出了其獨(dú)特的魅力和深厚的文化底蘊(yùn)。

宗師酒作為肆拾玖坊的明星產(chǎn)品之一，自上市以來(lái)便以優(yōu)越的品質(zhì)贏得了眾多消費(fèi)者及業(yè)界贊譽(yù)。在本次大賽中榮獲金獎(jiǎng)，究其根本，還是在于肆拾玖坊數(shù)年如一日的恪守釀酒技藝、秉承匠人初心。

肆拾玖坊宗師酒來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河畔，地理位置得天獨(dú)厚，為酒體釀造提供了有利的微生物種群；茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐淖霞t色土壤，富含多種對(duì)人體有益的微量元素，土壤中裹挾的礫石和砂石，土質(zhì)松散，滲水性極好，地表水和地下水融入大地奔向赤水河時(shí)，可被層層過(guò)濾、吸收、轉(zhuǎn)化。

除了獨(dú)一無(wú)二的水土優(yōu)勢(shì)，泰斗酒的品質(zhì)也離不開精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)釀酒原料——紅纓子糯高粱。此高粱顆粒飽滿，皮厚粒小，支鏈淀粉含量非常高，耐得住醬酒工藝的反復(fù)蒸煮，賦予醬酒更高品質(zhì)。

肆拾玖坊嚴(yán)格遵守12987制酒管理流程，堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵，每年端午制曲、重陽(yáng)下沙，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，包含6大流程、30道工序、165個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)釀造周期花費(fèi)整整 1 年時(shí)間。此后還要經(jīng)過(guò)數(shù)年窖藏，讓酒體中的各種味道充分融合，之后再由中國(guó)白酒大師精心勾調(diào)，才能最終收獲一瓶好酒。

肆拾玖坊在精選原料、匠心制曲、傳承百年釀酒工藝的同時(shí)，還積極引進(jìn)現(xiàn)代化管理，建立專業(yè)人才梯隊(duì)，用心把控釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)，打造優(yōu)質(zhì)醬香白酒，夯實(shí)善釀?wù)呋?。中?guó)白酒工藝大師、中國(guó)白酒著名專家、中國(guó)白酒國(guó)家特邀評(píng)委陳孟強(qiáng)，出任肆拾玖坊酒業(yè)總工程師，為肆拾玖坊醬酒的質(zhì)量保駕護(hù)航。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，宗師酒也獨(dú)具匠心，整體瓶身采用金醬色，典雅、內(nèi)斂，不失華貴，又平添一份神秘，宗師風(fēng)范盡顯。以經(jīng)典“雙龍”銀票植入瓶肩，以肆拾玖坊精神圖騰篆體logo作為超級(jí)符號(hào)延續(xù)瓶身浮雕，承載情懷信任和使命擔(dān)當(dāng)。在突破創(chuàng)新的同時(shí)保持了延續(xù)性，既耳目一新，又似曾相識(shí)。

實(shí)際上，憑借獨(dú)一無(wú)二的釀造工藝和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化內(nèi)涵，肆拾玖坊宗師酒在此次獲評(píng)之前便已載譽(yù)不斷，曾榮獲第22屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、“十八大新名酒”等諸多榮譽(yù)，彰顯著肆拾玖坊產(chǎn)品的硬核實(shí)力。

肆拾玖坊作為一家專注于高品質(zhì)酒品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)，一直以來(lái)都致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的酒品和服務(wù)。此次在IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽中獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)肆拾玖坊產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，更是對(duì)其品牌實(shí)力和市場(chǎng)影響力的提升。

對(duì)于此次獲獎(jiǎng)，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗表示:“我們非常榮幸能夠在如此權(quán)威的賽事中獲獎(jiǎng)，這充分證明了肆拾玖坊在釀酒工藝和品質(zhì)控制方面的實(shí)力。我們將繼續(xù)秉承‘品質(zhì)至上、服務(wù)為先’的理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的酒品和服務(wù)。”

同時(shí)，肆拾玖坊也借此機(jī)會(huì)向全球消費(fèi)者展示了中國(guó)酒文化的獨(dú)特魅力和博大精深。作為新飲酒文化、新社交文明、新生活方式、新商業(yè)物種的引領(lǐng)者，肆拾玖坊將繼續(xù)致力于推動(dòng)中國(guó)酒文化的發(fā)展和創(chuàng)新，為全球消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)的酒品和文化體驗(yàn)。

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